| 加工产品种类：食品 | 日加工能力：100 | 加工方式：任何方式 |
| 加工设备：小吃车 |
荥阳包子技术培训学校 荥阳包子技术培训***
联系方式：18937145871 微信/QQ：296015090
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。
馒头是中国的传统面食，又称为“馍”、“ 蒸馍”、“面头”、“窝头””等。馒头类的面食产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
包子和花卷都是大众喜爱的面食食品。花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很***很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
制作流程技术
1.包点原材料的认识和选用；
2.包点发面技术制作工艺及要点；
3.包点轧面技术制作工艺及要点；
4.包子、烧麦各种馅料的制作工艺及要点；
5.包点设备使用方法与维护技巧；
6.包子、花卷、烧麦包馅的手法技术及要点；
7.包馅的手法技术及要点；
培训品种
1.大包
2.小笼包
3.鲜香灌汤包
4.馒头
5.老面馒头
6.奶油馒头
7.多味花卷
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